Салатик "Ежик"

Автор: Елена_SHelen

Описание: Это мой вариант приготовления салата "Ежик". Быстро и удобно! Также можно оформить в виде белого поля с черными цветочками (если использовать маслины), или зелеными цветочками (если использовать оливки).

Ингредиенты

Рыба (сардинелла, Мне нравятся консервы фирмы "Аквамарин") — 2 бан.
Яйцо куриное (варёное) — 5 - 6 шт
Сыр твердый — 300 г
Горошек зеленый — 1 бан.
Картофель (вареный) — 3 шт
Чеснок (Добавляется по желанию) — 1 - 2 зуб.
Майонез
Маслины (без косточек для украшения) — 1 бан.

Приготовление

В глубокую чашечку выкладываем сардинеллы, добавляем желтки яиц, половину сыра (трeм на средней тeрке), горошек, картофель (трeм на средней тeрке) и чеснок по вкусу. Всe тщательно перемешиваем, заправляем майонезом.
Выкладываем на плоскую тарелочку в форме eжика (можно создать любую форму, надо только пофантазировать).
Сверху укладываем слой из тeртых на мелкой тeрке белков яиц и оставшегося сыра (также трeм на мелкой тeрке).
Украшаем маслинами, разрезанными на 2 или 4 части.
Приятного Вам аппетита!

Салатик "Ежик" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/