Торт "Твикс"

Автор: kristusha

Описание: Все я думаю - любят шоколадку "Твикс"!!! Предлагаю вашему вниманию большой торт "Твикс" ! Конкурс "школьная пора"

Ингредиенты

Молоко сгущенное — 1 бан.
Масло сливочное (тесто-200г, соус-125г.) — 125 г
Мед — 30 мл
Яйцо куриное — 2 шт
Мука пшеничная — 2-3 стак.
Сахар — 1 стак.
Ванильный сахар — 1 пакет.
Разрыхлитель теста — 1 пакет.
Шоколад темный (я взяла "Аленку") — 200 г
Молоко — 2 ст. л.

Приготовление

Масло или маргарин растопить и охладить.
В миску насыпать сахар, добавить растопленное масло, яйца, ванилин и все хорошо перемешать.
Постепенно ввести просеянную и смешанную с разрыхлителем муку, замесить тесто (тесто не должно быть крутым)
Тесто распределяем по форме.
У меня форма 35 см, прямоугольная. Ставим форму с песочным тестом в духовку на 180 градусов на 20 -25 минут. Достаем и остужаем.
Соус:
Масло растопить, мед(если не жидкий) растопить.
все ингредиенты( сгущенку, масло, мед) вылить в кастрюлю с толстыми стенками, иначе смесь будет пригорать!!!. На среднем огне варим, постоянно помешивая до карамельного цвета, полученная смесь не должна быть жидкой. Варить минут 15.
После того, как корж остынет, вылить соус и разровнять,
сверху полить глазурью.
Для этого я сложила в мисочку шоколад и налила немного молока. Поставила в микро и растопила. Когда глазурь застынет, разрезать на квадраты.
Завариваем чаек и наслаждаемся! :vkusno:

Торт "Твикс" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/