Описание: Зимой закусить опятами - одно удовольствие!
Ингредиенты
Опята
Соль
(чтобы было сильно солено)
Уксус
(на 3-х литровую банку готовых грибов )
— 1 ст. л.
Приготовление
Идем за грибами. Находим. Косим. Приносим домой и начинаем процесс. Перебрали, порезали, промыли, замочили в очень соленой воде на 5 -6 часов. Опять промыли, довели до кипения. Прокипятили 5 минут. Сняли с огня, промыли. Ставим на основную варку. Доводим до кипения , солим так, чтобы рассол был очень соленым, добавляем перец горошком, варим с момента закипания 20 -25 минут. Выключаем. Раскладываем по стерелизованным банкам . Добавляем уксусную кислоту и закатываем. Все - можно кушать. Главное во всем процессе- найти , принести и ПРОМЫТЬ очень хорошо, а дальше приготовить и скушать Успенские опята маринованные — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/
Описание: Зимой закусить опятами - одно удовольствие!
