"Призрак школы"

Автор: Leena

Описание: Он вернулся... Он всегда приходит в ночь на 1 сентября... На конкурс "Школьная пора".

Ингредиенты

Мука пшеничная — 7-8 ст. л.
Яйцо куриное — 6 шт
Сахар — 6 ст. л.
Слива — 300 г
Масло сливочное (Для крема) — 2/3 пач.
Молоко сгущенное (Для крема) — 1 бан.
Ягода (Для украшения)
Стружка кокосовая (Для украшения)

Приготовление

Основу тортика составляет бисквит. Я готовлю его предельно просто. Для начала миксером взбиваю охлажденные яйца с сахаром в крепкую пену.

После этой процедуры всегда найдется кому облизать лопости миксера.

Затем постепенно ввожу муку и плавно перемешиваю ложкой.

Добавляю мелко порезанную сливу и снова плавно перемешиваю.

Далее на подготовленный противень (обильно смазанный маслом и посыпанный мукой) выкладываем наше тесто и в разогретую духовку минут на 30-40 (180 градусов)

Готовый корж разрезаем пополам и у каждой половинки отрезаем верхние уголки (скругляем верхушку)

Затем готовим крем: мягкое сливочное масло взбиваем добела.

Продолжая взбивать, постепенно вводим сгущенное молоко.

Готовым кремом промазываем оба коржа, складываем один на другой. Из отрезанных уголков одного из коржей делаем нашему приведению ручки (уголки от второго коржа съедаем в качестве бонуса). Поверхность обильно посыпаем кокосовой стружкой (для "пухнастости"). Из смородины делаем улыбочку, а глазки - скорлупа с вишенкой.

Ну вот, теперь можно и в школу - пошалить :-)

"Призрак школы" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/