Кекс с тунцом и фетой

Автор: sana swiss

Описание: Еще один из вариантов закусочных кексов. Приготовление несложное и не требующее каких-либо особых затрат и хлопот, а необходимые продукты у каждой хозяйки, как правило, имеются всегда.

Ингредиенты

Мука пшеничная — 150 г
Разрыхлитель теста — 15 г
Яйцо куриное — 3 шт
Тунец (консервированный, в собственном соку) — 300 г
Молоко — 100 мл
Масло растительное — 100 мл
Фета — 100 г
Перец черный (молотый)
Шнитт-лук (или другая зелень)
Томаты вяленые (или сушеные, по желанию) — 4-5 шт
Сахар (по желанию) — 1 ч. л.

Приготовление

Включаем духовку для предварительного разогрева на 180-200°C. Перемешиваем муку с разрыхлителем, сахаром, молоком, молотым перцем и растительным маслом до однородного состояния.

Консервированного тунца разминаем вилкой; фету нарезаем кубиками; зелень измельчаем; половинки вяленых томатов нарезаем на 3-4 части каждую.

В тесто добавляем взбитые яйца, тунец, фету, зелень, томаты и перемешиваем.

Выкладываем тесто в смазанную форму для кексов и выпекаем 40-45 минут.

Приятного аппетита!

...

Кекс с тунцом и фетой — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/