Автор: Oksy
Описание: Этот кексик родился тогда, когда в холодильнике опять застоялась открытая бутылка шампанского. Поскольку у меня уже есть опыт выпечки с использованием шампанского, решила и в этот раз пустить его в ход. Сочетание легкого винного аромата, чернослива и шоколада оказалось весьма удачным. Правда, цвет кекса подкачал, розовое шампанское при выпечке дало странный оттенок:)
|
|
Яйца с сахаром взбить, добавить размягченный маргарин. |
|
Влить шампанское, хорошо перемешать, затем постепенно ввести просеянную муку. |
|
Шоколад и чернослив порубить, добавить в тесто. |
|
Выложить тесто в смазанную форму и отправить в духовку. |
|
Выпекать при умеренной температуре (180 градусов) до сухой палочки. |
|
Готовый кекс посыпать сахарной пудрой. Приятного чаепития! |
