Салат из свеклы со сладким перцем

Автор: Ланагуд

Описание: Очень вкусный салат, с ним даже можно зимой варить борщ.

Ингредиенты

Морковь — 400 г
Свекла — 400 г
Помидор — 400 г
Перец сладкий — 400 г
Масло подсолнечное — 1 стак.
Сахар — 1/2 стак.
Уксус (9%) — 1/2 стак.
Соль — 2 ст. л.
Лук репчатый — 1,5 кг

Приготовление

Свеклу натереть на терке. Морковь натереть на терке. Лук мелко порезать. Помидоры порезать. Перец порезать. Все смешать,добавить.растительное масла,сахар,уксус,соль. Поставить варится,как закипит варить 30 минут,не забывайте помешивать салат. Укладывать салат в стерилизованные банки,закатать крышками,перевернуть,накрыть полотенцем до полного остывания. Я храню в холодильнике.

Салат из свеклы со сладким перцем — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/