Киш с лососем "Гурман"

Автор: mila87

Описание: Невероятно вкусный, просто неповторимый, нежнейший киш... Это один из вкуснейших пирогов, которые я ела... Обалденно вкусно... всем рекомендую!!!

Ингредиенты

Тесто слоеное бездрожжевое — 1/2 упак.
Картофель (в мундире, средние) — 2 шт
Лосось (соленый) — 300 г
Брокколи (замороженная, отварить пару минут) — 150 г
Яйцо куриное — 2 шт
Сливки — 100 мл
Сыр твердый — 120 г
Творог — 100 г
Майонез
Кетчуп (или кетчуп)

Приготовление

Тесто разминаем руками, раскатываем толщиной 7 мм, размером большим диаметру формы.

Готовим заливку: Трем на терке сыр, смешиваем яйца, сливки и творог (я творог заменила творожным сыром Альметте)

На пласт теста выливаем 1/3 заливки.

Поверх выкладываем тертый картофель.

Затем слой резанной мелко рыбки и брокколи.

Покрываем оставшейся заливкой.

Поверх наносим майонезную сеточку.

И "бусины" кетчупа (это так... для игры красок)))... Выпекаем в разогретом до 190 градусов духовом шкафу минут 30. Бесподобное лакомство.. такая нежная структура... аромат... а вкус... Лосось можно заменить на курочку или грибочки...

Киш с лососем "Гурман" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/