Автор: Мурва
Описание: Когда у нас дома нет никакой выпечки, то хлеба идeт прорва, потому как семья большая. Стараюсь стряпать почаще и побольше.
На сайте с названием "расстегай" нашлись только несладкие. Может и есть, тогда заранее извиняюсь.
Количество продуктов рассчитано на большую семью.
|
|
В тёплой воде развести дрожжи, лучше, конечно, в молоке. В семье кризис... |
|
пока дрожжи растворяются, растопить маргарин |
|
добавляем яйца, сахар, в идеале, конечно, надо добавить и ванилин, но у меня на данный момент такого не оказалось |
|
выливаем маргарин и начинаем замешивать тесто |
|
я замешиваю сразу в тазике, чтобы и стол не марать да и в муке я не валяю тесто |
|
когда тесто становится нужной консистенции, начинает отставать от стенок, прямо на руку, которой замешивала (всегда только одну руку задействую), наливаю масло и вымешиваю |
|
накрыть полотенцем и поставить в тёплое место |
|
нарезать яблоки и насыпать сахар |
|
и корицу |
|
это готовое тесто через пару часов, может поменьше |
|
расстегаи делаю прямо на листе, опять же в целях чистоты стола( ленивая очень, и так работы хватает) |
|
вот таким образом |
|
пока расстегаи пекутся, готовим сироп (неудачное фото, от вспышки почти ничего не видно)забыла добавить что сироп варится ещё и с водой,мл 50 |
|
сироп кисточкой нанести на расстегаи |
|
Довольно внушительная горка, правда, утром останется всего ничего. Зато всем хватит! |
