Мясо с овощами

Автор: oksana83

Описание: Мясо, тушеное в овощах, получилось на много интереснее, чем ожидалось...

Ингредиенты

Телятина (вырезка) — 1 кг
Картофель — 500 г
Лук репчатый — 4 шт
Морковь — 4 шт
Опята (опята) — 400 г
Сметана ( жирная) — 250 г
Специи
Вино белое сухое — 100 г

Приготовление

Готовим продукты, грибы обжариваем с небольшим количеством лука, морковь трем на крупной терке, лук режем кубиками, мясо нарезаем кусками по 200-250г. мясо маринуем с пецем и вином около часа.

В большой посудине смешиваем овощи, грибы, сметану и специи. Из специй я взяла перец черный, хмели-сунели, базилик, куркуму, орегано и суш. укроп.

Тушить можно в утятнице или в глубокой форме. Я брала пакет для запекания. На дно пакета выкладываем пару ложек овощной смеси на нее наше мясо.

На мясо остальные овощи. Все отправляем в духовку и тушим 1-1,5 часа при 180-200 г.

Готовим продукты, грибы обжариваем с небольшим количеством лука, морковь трем на крупной терке, лук режем кубиками, мясо нарезаем кусками по 200 -250 г.
Мясо маринуем с перцем и вином около часа.
В большой посудине смешиваем овощи, грибы, сметану и специи.
Из специй я взяла перец черный, хмели-сунели, базилик, куркуму, орегано и суш. укроп.
ушить можно в утятнице или в глубокой форме.
Я брала пакет для запекания.
На дно пакета выкладываем пару ложек овощной смеси на нее наше мясо. На мясо остальные овощи.
Все отправляем в духовку и тушим 1 -1, 5 часа при 180 -200 г.

Мясо с овощами — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/