Автор: Эллиса deleted
Описание: Правда, в этой закуске нет грибов, но в оформлении они присутствуют. А кому интересно, что в этих грибочках, заходите и угощайтесь!
|
|
Отвариваем печень, очищаем от пленки и нарезаем небольшими кусочками. |
|
Также отвариваем морковь, очищаем и нарезаем кусочками. |
|
Морковь и печень помещаем в блендер, |
|
добавляем лук, перец, соль, |
|
сливочное масло и тщательно перемалываем до плотной вязкой консистенции. |
|
Вареные яйца натираем на мелкой терке, добавляем к ним мелко нарезанный чеснок и также мелко нарезанный копченый сыр, заправляем майонезом. Этим фаршем наполняем вафельные трубочки. |
|
Из печеночного паштета формируем шарики, а из шариков вылепливаем шляпки грибов. |
|
Эти шляпки помещаем на трубочки, и готовые грибочки устанавливаем на тарелку. |
|
Украшаем копченым сыром, зеленью и наслаждаемся вкусной закуской! |
|
Приятного аппетита!!! |
