Лечо с томатным соком

Автор: Таняга deleted

Описание: Очень люблю лечо, но жутко не люблю крутить помидоры через мясорубку, подруга подала идею заменить готовым томатным соком. На вкус не хуже, чем из помидоров, а готовится гораздо быстрее. На сайте не нашла такого рецепта, если повторяюсь прошу извинить и не судить строго.

Ингредиенты

Сок томатный — 3 л
Перец болгарский — 3,5 кг
Лук репчатый — 1,5 кг
Сахар — 1 стак.
Масло растительное — 1 стак.
Уксус (8%) — 1 стак.
Соль — 1,5 ст. л.

Приготовление

Лук чистим, режем полукольцами. Из перца удаляем семена, режем на 4 части или кольцами. Сахар, соль, растительное масло, уксус смешиваем и вливаем в сок, доводим до кипения. Затем добавляем лук и перец и варим 15-20 минут. Раскладываем в стерилизованные банки и закатываем. Приятного аппетита!! Прошу прощения за плохое качество фоток, фотоаппарата не было, пользовалась телефоном.

Лечо с томатным соком — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/