Салат "Оливье" за 10 минут

Автор: xsenia

Описание: Еще один вариант Оливье за 10 минут. Готовится моментально. Вкус, некоторым даже кажется лучше чем у обычного Оливье

Ингредиенты

Картофель (Средней величины) — 4 шт
Огурец соленый (или маринованный - количество зависит от величины)
Колбаса (Любые колбасные изделия) — 150-200 г
Горошек зеленый
Яйцо куриное (Для блина) — 2 шт
Сметана (для блина) — 1 ст. л.
Горчица (для блина) — 0.5 ст. л.
Мука пшеничная (для блина) — 2 ст. л.
Соль
Майонез (или сметана, для заправки)

Приготовление

Я уже говорила о том, что у меня всегда в запасе лежит несколько отварных картофелин. На всякий случай. С ним не пропадешь, когда надо что-то срочно приготовить: или салат, или просто пожарить по-быстренькому. Вам тоже советую.

Огурцы - взяла маринованные - 7 небольших огурчиков. Если берете соленые (а солим мы всегда огурцы средней величины), то хватит пары.

Итак. Загружаем в комбайн огурцы и колбасные изделия. У меня ветчина и сосиски как видите)))

Перемалываем в фарш и выкладываем в салатник Добавляем зеленый горошек.

Режем картофель, добавляем в салат, заправляем сметаной или майонезом.

Яйца быстрее пожарить, чем отварить, а наша цель - сэкономить время. Делаем омлет. Яйца смешиваем со сметаной, мукой и горчицей, немного подсолим.

Жарим на смазанной маслом сковородке омлет - буквально 1 минутку.

Блин режем и добавляем в салат. Можно оставить немного, посыпать сверху, если вы ждете гостей, и украсить огурчиками.

Приятного аппетита!!!

Салат "Оливье" за 10 минут — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/