Описание: Подавайте его с хлебными кусочками, и соленья не останутся не замеченными. Его можно приготовить за 4 дня до подачи на стол.
Ингредиенты
Печень куриная
— 500 г
Чеснок
— 1 зуб.
Масло сливочное
— 125 г
Тимьян
(веточка)
— 2 шт
Бренди
— 1 ст. л.
Опята
(маринованные)
Приготовление
1. Разогреть духовку до 150 гр С. Порубить в комбайне в однородную пасту сырую печень с чесноком, солью и перцем, 30 г сливочного масла, тимьяном и бренди.
2. Переложить смесь в смазанную маслом маленькую форму для духовки, накрыть фольгой и поставить форму в форму большего размера. Налить на дно большой формы кипящей воды так, чтобы она доходила до середины. Запекать 50 минут. Достать форму из воды и дать остыть.
3. Поставить в холодильник.
Паштет из куриной печени с бренди — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/
Описание: Подавайте его с хлебными кусочками, и соленья не останутся не замеченными. Его можно приготовить за 4 дня до подачи на стол.
