Блины на газировке

Автор: Lana66

Описание: Вы еще не пробовали блины на газировке? Тогда воспользуйтесь этим рецептом. Его я нашла на одном из сайтов интернета. Прекрасные получаются блины, нежные и тонкие. Мы их часто готовим в воскресные дни.

Ингредиенты

Сахар — 4 ст. л.
Масло сливочное (мягкое, маргарин) — 1 ст. л.
Вода минеральная ("Боржоми" или другая минералка) — 2 стак.
Мука пшеничная (до густоты сметаны) — 3 стак.
Соль — 2 ч. л.
Яйцо куриное — 4 шт
Молоко — 0,5 л
Сода гашеная уксусом (или 2 ч.л. разрыхлителя) — 1,5 ч. л.
Масло растительное — 5 ст. л.

Приготовление

Яйца взбить с сахаром и солью до однородной массы. Добавить мягкое масло, взбить. Оно будет хлопьями на поверхности. Влить 2 стакана молока и 1 стакан газировки. Размешать. Добавить муку, разрыхлитель, перемешать и добавить растительное масло. Хорошо перемешать миксером, чтобы не было комков. Теперь постепенно добавляем оставшийся стакан воды, чтобы получить тесто нужной консистенции.

Блины на газировке — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/