Описание: Очень удачной получилась рыбка. Я не люблю речную рыбу, но этот карп сразил меня наповал.
Ингредиенты
Карп
— 2 кг
Специи
(перец черный, базилик,орегано)
Лимон
— 2 шт
Соль
(по вкусу)
Жидкий дым
— 1 ст. л.
Приготовление
Карпа выпотрошить, почистить, удалить жабры.
Высушить полотенцем, сделать несколько надрезов по бокам, натереть специями и солью. Можно полить лимонным соком, я резала лимон колечками и обкладывала рыбу со всех сторон и внутри. Дать промариноваться часиков 5 -8, у меня стоял в холодильнике сутки.
Разогреть духовку до 200 гр, карпа смазать подсолнечным маслом, выложить на решетку и в духовку на 1, 5 часика.
Минут через 30 развести жидкий дым 1 :1 и полить рыбку.
Карп на решетке — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/
Описание: Очень удачной получилась рыбка. Я не люблю речную рыбу, но этот карп сразил меня наповал.
