Описание: Обещанный рецепт Немов (Китайская кухня)Для их приготовления так же требуются рисовые листы, рисовая вермишель и шиитаке
Ингредиенты
Вермишель
(рисовая)
— 25 г
Грибы
(шиитаке)
— 50 г
Фарш мясной
(свиной)
— 300 г
Морковь
— 1 шт
Лук репчатый
— 1 шт
Галета
(рисовая)
— 12 шт
Масло растительное
Специи
Чеснок
Крахмал
— 2 ст. л.
Приготовление
Для начала отварим рисовую вермишель в течении 8 минут с подсоленной воде. Порежем ее и пока убираем в сторону. Грибы отвариваем 10 минут и тоже мелко режем.
В сковороде разогреваем масло, режем в нагретое масло чеснок. Прокаливаем его немного в масле и выкладываем фарш + тертую морковь + мелко резанный лук. Обжариваем в течении 8 минут. Можно добавить ложку соевого соуса и ложку белого сухого вина. Посолить, поперчить.
Смешиваем фарш с вермишелью и грибами.
Крахмал разводим в половине стакана воды. Обильно смазываем этой водой каждый лист с двух сторон и оставляем на минуту пропитаться и размякнуть. Затем выкладываем на уголок фарш и заворачиваем в виде сигареты.
Обжариваем на сковороде со всех сторон (НЕ ВЫКЛАДЫВАЙТЕ В ОЧЕНЬ РАСКАЛЕННОЕ МАСЛО и жарьте на среднем огне).
Приятного аппетита!!!
Информация Для Москвичей и Киевлян Адреса китайских магазинов
Москва На Южной в ТЦ ЮЖНЫЙ, поговаривают что есть.. павильон 2/21
Киев м. Лыбедская в китайском магазине на рынке
Инфа не проверенна.. нашла в нете..
Информация проверенная от Танечки_taniko "магазин Индийских специй, там все продают. Если кому надо то это Москва м. Сухаревская) "
Информация от Yulia_K "кому интересно, и грибы, и рисовая вермишель, и рисовая бумага есть в супермаркетах "виктория". по крайней мере на теплом стане (тц принц-плаза) точно есть, сегодня проверено и куплено!"
Девочки спасибо, что поделились информацией)))
Немы со свининой и грибами — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/
Описание: Обещанный рецепт Немов (Китайская кухня)Для их приготовления так же требуются рисовые листы, рисовая вермишель и шиитаке
