Суп харчо с курицей

Автор: Natali2008

Описание: Раньше готовила харчо с говядиной, как и полагается. Но потом попробовала приготовить с курицей. Получилось тоже очень вкусно. Предлагаю вам свой рецепт. По этому рецепту можно готовить и с говядиной, только варить нужно дольше, конечно. Посмотрите. Получается очень вкусный островатый суп.

Ингредиенты

Грудка куриная — 1 шт
Рис — 1/2 стак.
Чеснок — 2-3 зуб.
Ткемали (у меня зеленый) — 3-5 ст. л.
Лук репчатый (средний) — 1 шт
Кетчуп (можно помидоры) — 3 ст. л.
Хмели-сунели
Петрушка

Приготовление

Продукты указаны на 3 литра воды.
Поставить варить куриную грудку, посолить. Через 15 минут (за 30 минут до окончания) положить промытый рис, мелко нарезанный лук.
Еще через 20 минут (за 10 минут до окончания варки) добавить измельченный чеснок, томатный соус (или помидоры), соус ткемали (у меня зеленый, можно и красный), хмели-сунели, лавровый лист. Поперчить (я брала молотый черный перец, с ним получается острее, чем с перцем горошком). Попробовать, если нужно, добавить соли или перца. В самом конце добавить измельченную петрушку.

Суп харчо с курицей — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/