Баклажаны в тмине и кунжуте

Автор: Фрося Педалькина

Ингредиенты

• Баклажан — 2 шт
• Яйцо куриное — 1 шт
• Масло растительное — 2 ст. л.
• Тмин — 3 ст. л.
• Кунжут — 5 ст. л.
• Соль (по вкусу)

Приготовление

Баклажаны нарезать полосками толщиной 0,5 см, посолить, оставить на 10 минут, чтобы удалить горечь. Промыть в воде.

Яйцо взбить, в миске смешать семена тмина и кунжута

Смочить баклажан в яйце, обвалять в тмине и кунжуте

Жарить на масле с обеих сторон до золотистого цвета. Выложить на салфетку, чтобы впиталось лишнее масло. Подавать горячими.

© 1povarenok.anvap.us