Описание: Вкуснейший салатик для любителей баклажанчиков! Очень питательный! Скушал и забыл о голоде! Попробуйте!
Ингредиенты
Баклажан
(средние)
— 5 шт
Лук репчатый
(средний)
— 3-4 шт
Яйцо куриное
(вареное)
— 4 шт
Сыр плавленый
— 4 шт
Майонез
— 1 пач.
Соль
(и черный перец)
Масло растительное
Зелень
(укроп, петрушка)
Приготовление
Ну что, начнем!
Баклажанички помыть, разрезать вдоль на 4 части и порезать дольками.
Посыпать солью и дать постоять, чтобы ушла горечь.
Тем временем, режем лук на 2 части, и затем кольцами.
Жарим до золотисто-коричневого цвета.
Яйца варим в течении 10 минут после кипения, затем заливаем холодной водой, чистим и режем мелкими кубиками (можно потереть на крупную терку).
Наши баклажанчики, уже без горечи, обжариваем на растительном масле до готовности, затем выкладываем на салфетку, чтобы ушло лишнее масло.
теперь все выкладываем слоями:
1 слой - в глубокое, с плоским дном блюдо, выкладываем наши баклажанчики.
2 слой - жареный лучок
3 слой - немного майонеза
4 слой - яйца
5 слой - немного майонеза
6 слой - натертый на крупной терке плавленный сыр
И вуаля - салатик готов!
Приятного Вам аппетита!
Салат "Синева под снегом" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/
Описание: Вкуснейший салатик для любителей баклажанчиков! Очень питательный! Скушал и забыл о голоде! Попробуйте!
