Автор: Водолейка
Описание: Предлагаю еще один вкусный хлебушек. Я все продолжаю экспериментировать по книге "Рецепты хлеба для хлебопечки". Вот что у меня получилось.
|
|
Замешиваем тесто. Я делала это в хлебопечке на режиме тесто. За основу для теста я взяла рецепт самого простого белого хлеба, который был у меня в книге рецептов к моей печке. Тут же в печке, по окончании цикла "тесто", дать подойти. |
|
Пока тесто выстаивается, делаем начинку. Берем режем мелко лук, зелень, сыр натереть на терке. Все перемешать. Количество продуктов я брала, как говорят, на "глаз". |
|
Выложить тесто на стол, присыпанный мукой и обмять его. Дальше отрываем от него небольшие кусочки. Главное, чтоб этих кусочков у нас получилось ПАРНОЕ!!! количество. |
|
Теперь берем и раскатываем наши кусочки в лепешечки (вот как на фото). И выкладываем на ПОЛОВИНУ!!!!! из них нашу начинку. А вторая половина остается пустая. |
|
Теперь берем наши пустые лепешки и накрываем ими лепешки с начинкой. Получается что-то типа "закрытых бутербродов". Края немного придавить по кругу, что начинка не вылазила. |
|
Если, вдруг, начинка у вас осталась-это не беда. Просто берем и посыпаем ею сверху каждый "бутерброд".Затем сложить наши "бутерброды" друг на друга. Вот как на фото, получается башенка. |
|
И переложить в, смазанную маслом, форму. Накрыть полотенцем и дать подойти (не менее часа). |
|
Дальше смазать аккуратно верх взбитым яйцом и выпекать в духовке t180* около часа (все зависит от вашей духовки). |
|
Вот наш хлеб готов. Вынуть его, дать остыть на решетке. |
|
Вот хлебчик в разрезе. |
|
А это я сфоткала специально рецепт в самой книжечке. А то кто-то, в каком-то рецепте засомневался, что я беру рецепты именно из этой книжечки(она скорее похожа на брошюрку). |
