Грибы маринованные

Автор: Натюрли deleted

Описание: Каждый год я делаю это блюдо. Потом угощаю по праздникам гостей. Почти заменит мясо.

Ингредиенты

Грибы (белые свежие) — 4 кг
Перец черный (молотый) — 1 ст. л.
Перец душистый — 1 ст. л.
Уксус — 1 стак.
Соль

Приготовление

Грибы помыть, порезать на куски, залить водой и варить с момента закипания 20 мин.

Воду слить, промыть грибы, снова залить водой и бросить в грибы соль, перец и уксус, еще лаврушку, варить еще 20 мин.

В стерильные банки разлить грибы и закатать стерильными крышками. Приятного аппетита. Когда банку откроете, нужно слить маринад. Но грибы не нужно промывать.

Помните - любые грибы не нужно долго томить на огне. вываривается вкус, а двухкратной варки вполне достаточно.

Грибы маринованные — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/