Торт "Горшочек с фиалками"

Автор: Ольга Бабич

Описание: Этот тортик для самых добрых и отзывчивых поварят! Пусть простят меня профи, делала так, как представляла.

Ингредиенты

Мука пшеничная — 1 стак.
Разрыхлитель теста — 2 ст. л.
Маргарин — 1/2 стак.
Сахар — 1/2 стак.
Яйцо куриное — 2 шт
Желатин — 10 г
Вода — 3 ст. л.
Сок лимонный — 1 ст. л.
Сахарная пудра (+ 150 г) — 900 г
Краситель пищевой
Шоколад молочный — 2-3 ст. л.
Масло сливочное — 150 г
Коньяк — 2 ст. л.
Молоко — 3 ст. л.

Приготовление

Смешаем яйца, сахар, разрыхлитель, маргарин и муку

Сложить тесто в форму, застеленную пекарской бумагой и выпекать при 200 гр минут 30-40. Вынуть и дать остыть на решетке

Остывший кекс, разрезать на 2 части и промазать кремом

Промазывеам сверху и ставим в холодильник

Из приготовленной мастики делаем цветы (я вырезала обычной насадкой

Сушила на пекарской смятой бумаге

Коричневым цветом покрыла коршочек

Перевернув, немного выбрала серединку и присыпала шоколадом

Уложила приготовленные цветы и листики, и тортик готов.

Смешаем яйца, сахар, разрыхлитель, маргарин и муку.
Выкладываем в форму, предварительно застеленную пекарской бумагой.
Выпекаем при 200 гр 30 -40 минут (проверяем зубочисткой)
Делаем крем:взбиваем масло, добавляя сгущенку, коньяк, молоко.
Разрезаем остывший кекс на 2 части, промазываем, складываем и промазываем сверху. Ставим в холодильник.
Приготовим мастику, добавляя красители и делаем цветочки и листики. Даем подсохнуть. Из коричневого цвета покрываем горшочек.
В тортике выбираем серединку и присыпаем тертым шоколадом.
Высушенные цветы укладываем на горшочек.

Торт "Горшочек с фиалками" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/