Джем яблочный с апельсином и лимоном

Автор: Lyolya_29

Описание: Готовлю такой джем второй год - приятный на вкус, с кислинкой и ароматом цитрусовых.

Ингредиенты

Яблоко (обычно использую небольшие, рыхлые.Вес указан для очищенных от сердцевины яблок) — 1 кг
Апельсин — 1 шт
Лимон — 1 шт
Сахар — 1 кг

Приготовление

1. Апельсин и лимон пропустить через мясорубку, добавить сахар и поставить на водяную баню. В этот раз фрукты я просто мелко порезала - захотелось, чтобы попадались кусочки апельсина и лимона. Получилось не хуже.
2. Когда сахар растворится, выложить туда порезанные на дольки яблоки (я резала произвольно)
3. Поставить на огонь и варить 30 минут, тщательно помешивая.
4. Готовый джем горячим разложить в стерилизованные банки, закрыть крышками и укутать до остывания. Хранить в холодильнике.

Джем яблочный с апельсином и лимоном — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/