Пьяная курица с грибами в сметане

Автор: Дюшес

Описание: Вкусный вариант горячего, делается достаточно быстро, выглядит очень симпатично благодаря красному болгарскому перчику, а пахнет просто изумительно!

Ингредиенты

Филе куриное — 700 г
Шампиньоны — 400 г
Перец болгарский (красный, крупный) — 1 шт
Лук репчатый (крупная) — 1 шт
Вино белое сухое — 0,5 стак.
Сметана — 250 г
Майонез — 2 ст. л.
Соль (по вкусу)
Специи (я брала для курицы и черный перец)
Зелень

Приготовление

Пьяная курица с грибами в сметане ингредиенты

Филе, лук, перец мелко режем, грибы - пополам и на дольки. Курицу и лук отправляем на сковородку и обжариваем.

Добавляем вино и грибы, тушим, появляется много бульона, сливаем почти весь в отдельную посудину.

Добавляем болгарский перчик, продолжаем тушить.

Из сметаны, майонеза (берите в той пропорции, какая вам больше нравится), бульона и специй делаем соус и выливаем его на сковородку.

Тушим до загустения, посыпаем зеленью и кушаем с превеликим удовольствием!

Пьяная курица с грибами в сметане — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/