Помидоры, фаршированные овощной смесью

Автор: Lana66

Описание: Постное блюдо.

Ингредиенты

Помидор (небольшие) — 5 шт
Морковь — 1 шт
Яблоко — 1 шт
Огурец (соленые) — 2 шт
Горошек зеленый (консервированный) — 100 г
Масло растительное — 2 ст. л.
Соль — 1/3 ч. л.

Приготовление

Вымыть помидоры, острым ножом срезать верхнюю часть, ложечкой достать сердцевину. Вареную морковь мелко покрошить, яблоко мелко нарезать, огурцы натереть на крупной терке. Все овощи выложить в миску, добавить горошек, соль,растительное масло и размешать. Этим фаршем начинить помидоры. Сверху посыпать укропом.

Помидоры, фаршированные овощной смесью — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/