Слоeный пирог с рыбой и картофелем

Автор: tanushka_z

Описание: Очень вкусный пирог, готовится быстро и не требует особых усилий. Данный рецепт взят с сайта "say7. info". Автора данного рецепта, к сожалению, не запомнила(((( Огромное спасибо тому человечку за такое чудо!!!!

Ингредиенты

Тесто слоеное дрожжевое — 500 г
Картофель (сырой) — 400 г
Лук репчатый — 150 г
Рыба (судак, горбуша, пангасиус и т.д.) — 200 г
Соль
Перец черный
Масло растительное (для смазывания)
Желток яичный (для смазывания) — 1 шт

Приготовление

1. Рыбу нарезать на небольшие кусочки.
Лук мелко покрошить, либо нарезать кружочками.
Картофель нарезать пластинками.

2. Тесто раскатать в прямоугольник (лучше раскатывать на бумаге для выпечки, чтобы потом было удобно перенести на противень).

3. На середину пласта, отступив от краев 5 -7 см, выложить картофель, посолить, поперчить.
4. На картофель выложить лук.
5. На лук выложить рыбу, посолить, поперчить.

6. Далее сделать надрезы шириной 3 см. Затем полоски "переплести". Должна получиться плетенка.

7. Перенести пирог на противень.
8. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать в течение 40 -50 минут.
За 5 минут до конца приготовления смазать поверхность пирога желтком и поставить обратно в духовку.

Приятного аппетита!!!!!

Слоeный пирог с рыбой и картофелем — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/