Мясо по-французски

Автор: Oksana_strawberry

Описание: Не буду утверждать, что мой вариант самый верный, но если вы закажете "Мясо по - французски" в ресторанах Риги, то вам приготовят именно так.

Ингредиенты

Свинина
Яйцо куриное — 3 шт
Мука пшеничная — 3 ст. л.
Лук репчатый — 1 шт
Помидор — 1 шт
Сыр твердый (натертый)

Приготовление

Мясо отбить.

Приготовить льезон из яиц, муки, перца и соли.

Мясо, обмакнув в льезон, обжарить с двух сторон как обычные отбивные. Выложить на противень, сверху кольцами разложить лук, помидор и посыпать сыром. Отправить в духовку до готовности.

Подавать с любым гарниром.

Мясо по-французски — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/