Пирог с творогом "Три удовольствия"

Автор: Лизаветка

Описание: Этот пирог взят из журнала "Лиза". В нeм сочетаются три всеми любимых вкуса: нежного ванильного, сочного клубничного и насыщенного шоколадного!Хоть сезон клубники давно прошeл, всe же можно побаловать себя таким пирогом с использованием замороженных или консервированных ягод!

Ингредиенты

Тесто слоеное ( один пласт ) — 250 г
Клубника ( летом - свежая в остальные времена года- мороженная или консервированная) — 200 г
Шоколад темный — 50 г
Молоко — 100 мл
Яйцо куриное — 3 шт
Творог — 500 г
Сахар — 100 г
Сливки — 200 мл
Желе (вишневое, сухое) — 1 пач.
Ванильный сахар (полпакетика или сахарная пудра) — 2 ст. л.
Мука пшеничная — 30 г

Приготовление

1 ) Тесто разморозить. Раскатать. Выложить в нагретую и смазанную маслом форму. Выпекать 10 мин при 150 С.
2 ) Из клубники сделать пюре, смешать с сахарной пудрой. Шоколад растопить в молоке.
3 )Яйца взбить с сахаром, мукой, творогом. Разделить на 3 части.
4 )В одну часть добавить шоколад с молоком. Во вторую-пюре клубничное. В третью - ванильный сахар.
5 ) Выложить на тесто слоями: клубничная, ванильная, шоколадная массы. Выпекать в духовке 40 мин при 150 С.
6 ) Приготовить желе в соответствии с инструкцией, добавив сливки. Вылить в прямоугольную форму . Когда застынет - вырезать сердечки. Украсить сердечками, посыпать пудрой.

Пирог с творогом "Три удовольствия" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/