Рулет с сыром и грибами

Автор: Михайловна

Описание: Мясной рулет из смешанного фарша с начинкой, запечeнный в духовке. Сочный, сытный и вкусный.

Ингредиенты

Фарш мясной — 500 г
Лук репчатый — 2 шт
Хлеб — 100 г
Яйцо куриное — 1 шт
Шампиньоны — 200 г
Сметана — 3 ст. л.
Сыр твердый — 100 г
Молоко
Масло растительное
Перец черный
Соль

Приготовление

Смешать 1 луковицу, размоченный в молоке хлеб, фарш, яйцо, соль, перец.

Вторую луковицу нарезать полукольцами и обжарить до прозрачности.

Добавить грибы и жарить до полуготовности.

Добавить соль, перец, сметану и довести до готовности.

Расстелить на столе полиэтиленовую плёнку и выложить фарш слоем в 2 см.

Сверху положить грибы.

Посыпать сыром.

Свернуть рулетом при помощи плёнки.

Рулет завернуть в фольгу и выпекать в духовке 30-40 мин при t 200.

Смешать 1 луковицу, размоченный в молоке хлеб, фарш, яйцо, соль, перец.
Вторую луковицу нарезать полукольцами и обжарить до прозрачности. Добавить грибы и жарить до полуготовности. Добавить соль, перец, сметану и довести до готовности.
Расстелить на столе полиэтиленовую плeнку и выложить фарш слоем в 2 см. Сверху положить грибы, посыпать сыром и свернуть рулетом при помощи плeнки. Рулет завернуть в фольгу и выпекать в духовке 30 -40 мин при t 200.

Рулет с сыром и грибами — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/