Куриные ножки в апельсиново-горчичном соусе с рулетиками

Автор: Ольга Бабич

Описание: Маринад необычный, но вкус.... это лучше попробовать!!!

Ингредиенты

Окорочок куриный — 8 шт
Сок апельсиновый (свежевыжатый) — 1 шт
Горчица — 1 ст. л.
Душица — 1 ст. л.
Сок морковный (свежевыжитый) — 1 шт
Яйцо куриное — 1 шт
Вода — 1 ст. л.
Мука пшеничная (сколько возьмет)
Масло оливковое — 2-3 ст. л.
Лук репчатый — 1 шт
Зелень ( для оформления)

Приготовление

Куриные ножки в апельсиново-горчичном соусе с рулетиками ингредиенты

замариновать куриные ножки

из одного яйца, воды и муки замесить тесто,как на пельмени,добавляя соль и перец душистый (дозу можно увеличить,чтобы было больше рулетиков.)

раскатать и присыпать мелко порезанным луком

уложить на противень промазанный маслом и запечь

запекать при закрытой крышке минут 15, должен появиться сок, крышку снять и довести до готовности.

замариновать куриные ножки в соке апельсина, моркови, горчицы, соль, душица.
Приготовить тесто, раскатать и присыпать мелко порезанным луком.
Свернуть рулетом и порезать на кусочки.
Уложить на противень с маслом, накрыть крышкой и запекать при 200 гр 15 минут, должно дать сок, открыть крышку и довести до готовности, еще минут 15 (смотрим по своей духовке!)
Подать с зеленью!

Куриные ножки в апельсиново-горчичном соусе с рулетиками — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/