Фруктовый пирог "Грушба"

Автор: Natok-7

Описание: Пирог с приятной нежной грушево-банановой начинкой (поэтому и название такое)

Ингредиенты

Дрожжи (можно 2 ч.л. сухих дрожжей) — 50 г
Молоко — 1 стак.
Масло сливочное (размягченное) — 200 г
Сахар — 2 ст. л.
Соль — 1.5 ч. л.
Мука пшеничная (в\с) — 3.5 стак.
Груша — 3 шт
Банан — 4 шт
Яйцо куриное (для смазывания пирога ) — 1 шт

Приготовление

Готовим дрожжевое Хрущевское (нестареющее) тесто: дрожжи смешиваем с солью, добавляем сахар, молоко, мягкое масло и замешиваем все мукой до эластичной консистенции, чтобы тесто легко отлипало от рук. После этого убрать его в холодильник на 4 часа (можно на ночь)

Груши и бананы для начинки

Тесто раскатываем и аккуратно размещаем его в форме для выпечки

Бананы режем кружочками, груши тонкими пластинками. Раскладываем их слоями на тесто

Затем раскатываем еще один тонкий кружок из теста и накрываем им начинку. Сделать в этой крышечке небольшие разрезы. Выпекаем в предварительно разогретой до 190-200*С духовке до золотистого цвета.

Приятного аппетита!!!

Фруктовый пирог "Грушба" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/