Жареные грибы смешиваем с жареной бужениной горячими и добавляем туда сыр. Этим фаршем набиваем кальмары (кальмары нужны целые и чищеные - всю тонкую шкурку снять), все оставшиеся дырочки на кальмаре закалываем зубочистками. Кальмар обвалять в муке и яйце, и обжарить на сковородке до золотистого цвета. Затем противень накрываем фольгой, кладем на фольгу кальмары и заливаем соусом из сливок и томатной пасты. Туда соль и специи для рыбы. Ставим в духовку, разогретую до 175 * на 20 -25 мин. Можно есть горячими или подавать как холодную закуску.
Фаршированные кальмары — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/
Описание: Фаршированные кальмары под соусом
