Курица по-корейски

Автор: voronina10

Описание: Очень вкусное, ароматное, необычное блюдо, простое в приготовлении, можно сказать, диетическое - муж нашел что-то подобное и первый раз приготовил именно так, теперь гости просят "кореянскую курочку!"

Ингредиенты

Голень куриная — 8 шт
Спагетти (отварные) — 600 г
Сахар — 8 ст. л.
Соевый соус (желательно, темный) — 50 мл
Чеснок — 8 зуб.
Кунжут — 8 ч. л.
Масло растительное — 2 ст. л.
Вода (горячая кипячёная) — 100 мл

Приготовление

Помытые голени (крылья, бедра - что есть или что больше любите:)) слегка прогреть в масле на сковородке.

Добавить воду и накрыть крышкой, варить до полуготовности минут 10-15.

Открыть крышку и посыпать каждый кусок курицы столовой ложкой сахара и снова накрыть крышкой, но теперь периодически поглядывая - сахар должен карамелизироваться.

Поливаем соевым соусом

Тушим еще минут 5.

Выкладываем спагетти, сверху курицу, поливаем карамельно-соевым соусом, посыпаем мелко нарезанным чесноком и жареным кунжутом - готово!!!

Продукты:

Курица по-корейски — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/