Салат "Фантазия"

Автор: elena777

Описание: Что-то захотелось мне состряпать чего-нибудь необычное и я сфантазировала этот салатик. Вкус необычайно интересный, ну а соус - просто суперский получился!

Ингредиенты

Ветчина (консерва) — 1 бан.
Лук репчатый (большой) — 1 шт
Хлеб (тонкие кусочки) — 5-6 шт
Сыр колбасный (копчёный) — 150 г
Яблоко (крупные) — 2 шт
Яйцо куриное — 4 шт
Майонез (для соуса) — 400 г
Горчица (готовая) — 1 ч. л.
Масло оливковое (или подсолнечное) — 1 ст. л.
Какао-порошок — 1 ст. л.
Сок лимонный — 2 ст. л.
Масло сливочное (д/жарки) — 50 г

Приготовление

Ветчину консервированную разложить на блюде.

Посыпать порезанным луком, сверху положить поджаренный на сливочном масле и порезанный кубиками белый хлеб.

Готовим соус: миксером смешиваем майонез, горчицу, какао-порошок, оливковое или подсолнечное масло, сок лимона.

Этим соусом промазываем обжаренный хлеб.

Сверху натираем очищенные яблоки на крупной тёрке.

На яблоки выкладываем копчёный колбасный сыр, порезанный кубиками.

Варёные яйца мелко рубим(надо оставить для украшения 3 половинки белка и 1/2 желтка)и посыпаем на сыр сверху.

Густо промазываем соусом и украшаем. Пробуйте и наслаждайтесь! Приятного аппетита!

Салат "Фантазия" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/