Автор: Feotinia
Описание: Хочу сказать большое спасибо поваренку Svette за ее рецепт "Рогалики из творога"! Ее рецепт и сподвиг меня испечь такие корзиночки, как раз тогда, когда я испекла партию ее "Рогаликов из творога". :)) Получился очень вкусный и интересный десерт!
| Так как я изначально не собиралась опубликовывать рецепт на сайте, а хотела просто испечь "Рогалики из творога", поэтому я не фотографировала пошаговое приготовление теста. :-[ А рецепт такой: лучше всего измельчить творог в блендере или перекрутить на мясорубке, добавить размягченное масло или маргарин и еще раз взбить блендером или миксером. Добавить сахар, ванилин, соду, гашенную уксусом, еще раз хорошо взбить, добавить муку и замесить мягкое тесто. Положить тесто в холодильник примерно на час. |
|
|
Смазать наши формы для корзиночек растительным маслом. Тесто раскатать и порезать на небольшие кусочки. Каждый кусочек обмакнуть в муке, сформировать руками небольшие лепешки толщиной 1 см (можно раскатать скалкой) и положить в формы для корзиночек. |
|
В центр корзиночки положить немного изюма и молотых грецких орехов |
|
Поверх нашей смеси из изюма и орехов положить немного яблочного джема или повидла |
|
Поставить наши корзиночки в хорошо разогретую духовку и выпекать при температуре не более 200 градусов. Готовые корзиночки посыпать сахарной пудрой, что я, к сожалению, не успела сделать, потому что их тут же расхватала моя семья! :-) |
