Суп "На скорую руку"

Автор: Genry_13

Описание: Супчик - быстро, вкусно, питательно. Подойдет грудинка свиная или мякоть говядины.

Ингредиенты

Говядина (и свинина)
Картофель
Морковь
Лук репчатый
Соль
Перец черный

Приготовление

Подготовка
= Мясо (грудинку) нарезаем маленькими кусочками для обжаривания.
= Наливаем чайник водой, кипятим.
= Чистим картошку, нарезаем кубиками.
= Чистим морковь.

Приготовление
= Пока закипает чайник, на сковородке с оливковым маслом быстро обжариваем кусочки мяса с молотым перцем – без соли.
= В кастрюлю укладываем картошку и заливаем кипятком из чайника, ставим на огонь. Быстро доводим до кипения. Убавляем огонь. Не солим.
= Нарезаем морковь – отправляем в кастрюлю.
= Обжаренные кусочки мяса отправляем в кастрюлю.
= На сковородке обжариваем мелко порезанный репчатый лук и отправляем в кастрюлю.
= Соль, специи по вкусу. Всего 25 -30 минут и супчик готов!

К супу хорошо подать:
= прямо в тарелки: зелень.
= солeные огурцы.
= тосты, натeртые чесноком.

Приятного аппетита

Суп "На скорую руку" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/