Тыква, запеченная с куриными желудочками

Автор: Миюки

Описание: Количество продуктов, вкладываемых в тыкву, конечно, зависит от ее размера. У меня тыковки были маленькие, весом до 0, 5 кг. На конкурс "Яркое настроение".

Ингредиенты

Тыква (маленькая) — 1 шт
Желудки куриные — 100 г
Лук репчатый — 1 шт
Соевый соус — 1 ст. л.
Майонез — 1 ст. л.
Зелень (укроп, тархун)

Приготовление

Тыква, запеченная с куриными желудочками ингредиенты

Тыкву вымыть, срезать с нее крышечку. Аккуратно ложкой выбрать мякоть, оставив стенки толщиной 1 см. Мякоть освободить от семечек и нарезать кубиками.

Куриные желудочки мелко нарезать. Лук очистить и мелко нарезать. Смешать кубики тыквы с желудочками и луком, добавить измельченную зелень. Выложить начинку в тыкву, влить в нее соевый соус, сверху выложить майонез.

Присыпать приправами, накрыть крышечкой. Поставить тыкву в жаропрочную форму и запекать в духовке 40-45 минут.

Куриные желудочки можно заменить на филе.

Тыква, запеченная с куриными желудочками — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/