Перец черный
(по 1 шт красный и зеленый, очищенный от кожуры)
— 2 шт
Морковь
(порезать соломкой)
— 1 шт
Бобы
(стручки, количество на усмотрение хозяйки)
Кукуруза
(количество на усмотрение хозяйки)
Бульон
(куриный)
— 2 стак.
Приготовление
В трех ложках масла обжарить говядину с двумя зубчиками чеснока. Когда говядина почти готова, добавить красный и зеленый перец, очищенный от кожуры, потом добавить порезанную соломкой морковь, и все это тушить 4 мин. После этого добавить стручковые бобы и кукурузу. Залить это все двумя стаканами куриного бульона и тушить до готовности.
Чилийское рагу — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/
Описание: Для тех кто любит острые блюда!
