Тарталетки "Майами"

Автор: Лягуха

Описание: "Кто на море не бывал, тот креветку не едал. Кто креветочку не кушал, тот на море бил баклуши". Такими шутками-прибаутками рекламировал на Азовском море свой товар продавец-разносчик. Теперь, когда в нашей семье готовят что-то с креветками, всегда вспоминают этого продавца. "На конкурс "Королева фуршета"

Ингредиенты

Мука пшеничная (для теста) — 1 стак.
Маргарин (для теста) — 70 г
Сметана (20%, для теста) — 2 ст. л.
Креветки (замороженные) — 500 г
Ананас — 150 г
Яблоко — 1/2 шт
Соль (по вкусу)
Майонез (по вкусу)

Приготовление

Делаем тесто. Мелко нарезаем маргарин, добавляем сметану, соль, муку. Хорошо всё перемешиваем. Кладем тесто в пакет и в холодильник на 30 минут.

Отвариваем креветки. Я варила, как указано на упаковке. Поставила воду с солью и перцем горошком, довела до кипения и забросила креветки. Затем после закипания креветок проварила 3 минуты. Откинула на дуршлаг и дала им остыть.

Чистим креветки.

Мелко режем яблоко, ананасы.

Перемешиваем креветки, нарезанные ананасы и яблоко. Заправляем майонезом.

Достаём из холодильника тесто. Наполняем формочки тестом, а сверху насыпаем сухую фасоль (чтобы в центре тесто не поднялось). Ставим формочки в разогретую духовку на 15-20 минут. Достаем из духовки и ждем, когда тарталетки остынут.

Тарталетки наполняем приготовленным салатиком.

Украшаем, как понравится.

Приятного аппетита!!!

Тарталетки "Майами" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/