Халва "Восточные сказки"

Автор: SiM-SiM

Описание: Когда мы произносим слово "халва", то, как заметил восточный мудрец, во рту у нас не становится сладко, и мы представляем себе сладкую сероватую массу из семечек, но на Востоке "халва" означает сладости. Некоторые делают халву с морковкой, другие - с манкой, а я предлагаю вам сделать необычное и вкусное, а главное, полезное кушанье с ТЫКВОЙ, да и в конкурсе хочется поучаствовать... На конкурс "Яркое настроение"

Ингредиенты

Тыква — 450 г
Молоко — 550 мл
Изюм (без косточек) — 1 ст. л.
Масло сливочное — 2 ст. л.
Сахар — 8 ст. л.
Орехи (любые, желательно любимые) — 3 ст. л.
Кардамон (молотый, я не кладу) — 1 ч. л.
Крупа манная — 2 ч. л.

Приготовление

Это все, что нужно для нашей халвы.

Очищаем и трем на мелкой терке тыкву, добавляем 0,5 л молока + манка + изюм + кардамон(по желанию), довести до кипения (обязательно помешивать, чтоб не пригорело). Загустело, испарилась жидкость, тыква мягенькая??? Вот приблизительно так??

А теперь добавляем орехи, киш-миш, масло сливочное

Разложить в плоскую форму и дать остыть, затем нарезать на кусочки и подавать к столу (я делала это впервые, и до остывания у нас дело не дошло, схрумкали, поэтому конечного результата не дождались)

Халва "Восточные сказки" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/