Сырный десерт с грушами

Автор: Фрося Педалькина

Описание: Осеннее лакомство для гурманов и любителей голубого сыра. Идеально подходит к вину.

Ингредиенты

Груша — 1 шт
Сыр голубой (с плесенью, Горгонцола) — 100 г
Творог (мягкий) — 4 ст. л.
Сок лимонный ((из 1/2 лимона))
Сахар — 50 г
Миндаль — 10 шт
Вода — 1/2 л

Приготовление

Грушу очистить, разрезать вдоль пополам. Вскипятить воду, добавить сахар и лимонный сок, отварить груши до мягкости (не более 5 минут). Остудить, нарезать полукругами.

Сыр порезать полосками, орехи измельчить.

Форму выложить фольгой, на дно положить половину сырных полосок,

сверху 2 ст.л. творога, посыпать половиной орехов

Выложить ломтики груш слегка внахлест, покрыть оставшимся творогом, посыпать орехами, завершить десерт сырными полосками. Охлаждать 4-5 часов. Перед подачей вынуть, опрокинув форму, нарезать пластинками.

[color=darkred][b]Приятного аппетита![/b][/color] [url=/images/users/26_10_09/223533.jpg][img]/images/users/26_10_09/small/223533.jpg[/img][/url]

Сырный десерт с грушами — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/