Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us.

Маленький фуршет из Панна Котты

Автор: Marinajan

Маленький фуршет из Панна Котты

Описание: Мне всегда очень нравился этот десерт, и я даже не представляла, что это так легко. Очень нежный, а вкусовую гамму можно разнообразить своей фантазией! Моя фантазия так разыгралась, что я невольно устроила фуршет! Панна Котта кофейная с бренди, шоколадная, абрикосовая...

Ингредиенты

Приготовление

Маленький фуршет из Панна Котты ингредиенты Необходимые продукты.

Маленький фуршет из Панна Котты ингредиенты Смешать молоко, сливки, сахар, кофе растворимый и бренди, снять с огня, добавить распущенный желатин, дать чуть остыть и залить в подготовленные формы силиконовые, если их нет, то выложить пленкой соответствующую тару.

Маленький фуршет из Панна Котты ингредиенты Дать остыть, потом шприцем вводить в каждую смесь с добавлением какао или горького шоколада. Это придает шоколадный вкус и на разрезе красиво смотрится.

Маленький фуршет из Панна Котты ингредиенты Пока Панна Котта остывала, слепила тарталетки - зонтики из сахарной мастики /у меня были такие рапирки-зонтики, решила использовать их так/ На зонтик сверху наложить мастику, дать высохнуть, а потом бумажный зонтик снять - получились очень удобные тарталетки.

Маленький фуршет из Панна Котты ингредиенты Теперь делаем коробочку из шоколада, можно растопить шоколад в микроволновке, для удобства - прямо в пакетике, и раскатать сверху, дать остыть и нарезать на квадратики, а потом квадратики склеить шоколадом.

Маленький фуршет из Панна Котты ингредиенты А можно взять квадратные плитки шоколада и тоже склеить.

Маленький фуршет из Панна Котты ингредиенты Подставку для очередной панна коты сделала так: залить на упаковочный целлофан шоколад - он после застывания легко снимается.

Маленький фуршет из Панна Котты ингредиенты Получается так:

Маленький фуршет из Панна Котты ингредиенты У меня есть силиконовая пресс-форма, для лепестков роз - решила сделать лепестковые тарталетки, а когда шоколад в конце застыл - подержала над формой фен,шоколад чуть размягчился и последний листочек тоже получился.

Маленький фуршет из Панна Котты ингредиенты А узорный шоколад сделала так: нанести светлый шоколад на бумагу, дать остыть, сверху залить темный.

Маленький фуршет из Панна Котты ингредиенты Колечки: на скалку нанести шоколад, предварительно, покрыв пленкой, остудить, сделать надрезы и осторожно снять.

Маленький фуршет из Панна Котты ингредиенты Панна Котту обсыпать шоколадной крошкой, я потерла теркой для сыра.

Маленький фуршет из Панна Котты ингредиенты Теперь полюбуйтесь, какой у меня получился "ПАННА КОТТОВЫЙ фуршет"


На той неделе купила книгу "Шоколадные торты", все эти штучки оттуда, вот и попробовала сделать оптом.
А зонтики придумала сама.
Меня нельзя пускать в этот магазин!!!

Маленький фуршет из Панна Котты — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/

© 1povarenok.anvap.us
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru