Автор: Karnaval
Описание: Обычно такие бутерброды я готовлю дома в двух случаях: когда семья и неожиданные гости требуют еды в настойчивых выражениях, либо, когда в холодильнике остался один лед.
|
|
Действие первое: поставить на плиту сковороду "на разогрев", потому как продукты на бутерброд бывают готовы быстрее, чем накалится сковорода. Открыть рыбную консерву (у меня в обязательном порядке припрятана "дежурная" баночка; сегодня "дежурила" горбуша. Но больше нравится сайра). |
|
Взбить блендером содержимое консервы (не сливая жидкость) и яйцо. Как вариант: добавить немножко черного перчика, зелени мелко порубленной и другие сочетаемые продукты. Как второй вариант: при отсутствии в запасах рыбной консервы и наличии любого, самого невкусного паштета, с яйцом можно размешать и его. Теперь о способе размешивания: можно размять консерву вилкой, отдельно взбить яйцо и все соединить, тогда смесь не будет "перетертая". Вобщем, кому как нравится. В процессе приготовления плеснуть немного растительного масла на сковородку, чтобы оно прогрелось. |
|
Порезать батон, намазать смесь на кусок. Обычно смеси из баночки консервы и яйца хватает как раз на обычный городской батон. |
|
Обжарить на горячей сковороде начинкой вниз, до полной готовности начинки. Если бутерброд "снимается" со сквороды, оставляя в ней начинку, значит он просто еще не готов. Предпринимаемые меры: оставить в покое. Готовый бутерброд гордо унесет начинку на себе!:) |
|
И все дела. Можно украсить, правда, я сделала это специально для "Поваренка". Обычно на это времени не хватает, а потом и украшать уж нечего:) |
