Фаршированный перец, тушенный в кефире

Автор: HELENA D

Фаршированный перец, тушенный в кефире

Описание: И снова возвращаемся к моим любимым фаршированным блюдам. Помните баклажаны, грибы, кур, карпа, кальмаров и прочие фаршированные радости? На этот раз я приготовила вкуснейшие фаршированные перчики - благо, сейчас как раз сезон дешевых овощей... пробуем!

Ингредиенты

Фарш мясной (говяжий) — 500 г
Рис (отварной) — 1/2 стак.
Морковь (тёртая) — 1-2 шт
Чеснок (отжать) — 1-3 зуб.
Лук репчатый (мелко измельчить, можно обжарить) — 1 шт
Приправа (Вегетта)
Кефир — 1 стак.
Масло растительное
Перец болгарский — 5-6 шт
Укроп (свежий)

Приготовление

Фаршированный перец, тушенный в кефире ингредиенты

Готовим фарш для перцев: соединяем все ингредиенты

Фаршированный перец, тушенный в кефире ингредиенты

Начиняем перчики

Фаршированный перец, тушенный в кефире ингредиенты

Укладываем в утятницу и заливаем кефиром+ подсолнечное масло и убираем в духовку на 45 минут (t 180*С)

Фаршированный перец, тушенный в кефире ингредиенты

Вот они и готовы... запах непередаваемый...

Фаршированный перец, тушенный в кефире ингредиенты

Я к перчикам приготовила на гарнир салатик: репчатый (ошпаренный) лук + помидоры + брынза (у меня была "Apetina" )+ масло растительное + укроп

Фаршированный перец, тушенный в кефире ингредиенты

Угощайтесь на здоровье!!!

Приятного аппетита!

Фаршированный перец, тушенный в кефире — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/