Шведский медовый пирог

Автор: Лейла

Описание: Обилие пахучих компонентов, и в итоге получается пирог-кекс с пряным ароматом, слегка влажноватый. Дополняют пирог кунжутные семечки. Спасибо за рецепт Оксана К. Carina forum.

Ингредиенты

Яйцо куриное — 3 шт
Сахар — 1 стак.
Масло растительное — 1/2 стак.
Йогурт (или кефир) — 1/2 стак.
Какао-порошок — 1 ст. л.
Мед — 2-3 ст. л.
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Мука пшеничная — 1 стак.
Кунжут (конопляное семя) — 1-2 ст. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Корица — 1 ч. л.
Цедра лимона (2-х апельсинов)

Приготовление

Слова автора. Взбить яйца с сахаром,

добавить йогурт (добавляла кефир), какао, корицу, растительное масло

Мед (положила 3 ст. л.), цедру. Взбить миксером.

Аккуратно вмешать муку, смешанную с разрыхлителем и солью.

Вылить тесто в форму, посыпать сверху кунжутом.

Выпекать при 230*С ~30мин. (Готовность проверить деревянной палочкой). Слова автора. Пирог вкусней на второй и даже на третий (до которого доживает редко) день.

Шведский медовый пирог — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/