Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us.

Ячневая каша с тыквой и мясом

Автор: пани Кася

Ячневая каша с тыквой и мясом

Описание: Вкуснейшее, ароматнейшее блюдо из ячневой крупы, тыковки и свининки... люблю я готовить в горшочках! А тут прикупила новенький... ну как не пустить в дело? На конкурс "Яркое настроение"

Ингредиенты

Приготовление

Ячневая каша с тыквой и мясом ингредиенты Свинину режем довольно мелкими брусочками (сравнимыми с тем, как будем резать тыкву и морковь), я нарезала крупновато, дорезала потом. Томатную пасту разводим до состояния сока (2-3 ложки пасты на стакан воды), оставляем четверть, остальным заливаем мясо, солим, перчим. Оставляем на какое-то время.

Ячневая каша с тыквой и мясом ингредиенты А пока режем морковь и тыкву.

Ячневая каша с тыквой и мясом ингредиенты Мясо отцеживаем, обжариваем на сильно разогретой сковороде, чтобы схватилась корочка

Ячневая каша с тыквой и мясом ингредиенты Добавляем овощи, продолжаем очень интенсивно мешать

Ячневая каша с тыквой и мясом ингредиенты Пока не обжарится все - это минут 5-7

Ячневая каша с тыквой и мясом ингредиенты Перекладываем в горшочек, высыпаем крупу (прямо сухую)

Ячневая каша с тыквой и мясом ингредиенты Заливаем бульоном или просто кипятком (не используйте бульонный кубик, испортите), водичку должно быть видно, но блюдо не должно "плавать". Солим. Вот как посолить в меру, я всегда сомневаюсь. Поэтому вечно недосаливаю... У меня из горшочка ничего не убежало, но учтите, что каша "распухнет", так что рассчитывайте место.

Ячневая каша с тыквой и мясом ингредиенты Ставим в духовку. Керамику помещают в холодную или слегка теплую духовку. Температура - 180 С

Ячневая каша с тыквой и мясом ингредиенты Через 20 минут достаем, перемешиваем, кладем масло и доливаем оставленную разведенную томатную пасту.

Ячневая каша с тыквой и мясом ингредиенты Держим в духовке еще 20 минут. Вкуснота...




Ячневая каша с тыквой и мясом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/

© 1povarenok.anvap.us
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru