Торт "Лимонный"

Автор: lulochka

Описание: Вкуснятина!!!

Ингредиенты

Тесто

Яйцо куриное — 4 шт
Сахар — 2 стак.
Масло сливочное — 60 г
Мука пшеничная (просеянная) — 2 стак.
Сода гашеная уксусом (без горки) — 1 ч. л.
Какао-порошок — 3 ч. л.

Крем

Молоко — 1,5 стак.
Крупа манная — 2 ст. л.
Лимон — 2 шт
Сахар — 1,5 стак.
Масло сливочное — 200 г

Украшение

Шоколад молочный (тертый)

Приготовление

Выпекаем коржи: яйца + сахар растереть, + размягченное слив. масло + сода + мука - все хорошенько перемешать. Разделить на 2 части. В 1 часть добавить какао.

Делаем крем: кипятим молоко, аккуратно постепенно засыпаем манку, завариваем, охлаждаем.

Лимоны (с кожурой) натираем на мелкой терке (Для драников), взбиваем миксером вместе с манкой.

Слив. масло + сахар растереть.

Взбивая "лимонную" манку порциями, вводим масло. Главное - не полениться и хорошенько взбить крем.

Коржи разрезать и, чередуя, промазать кремом, верх и бока торта также смазать кремом и посыпать тертым шоколадом.

Дать пропитаться хотя бы сутки и затем НАСЛАЖДАТЬСЯ с горячим чайком

Торт "Лимонный" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/