Кофе с чесноком

Автор: Исида

Описание: Нашла рецепт на просторах интернета... Сочетание кофе и чеснока, конечно, невероятное, но из любопытства решила попробовать.... Чеснок придает кофе едва ощутимую сладость и какой-то невероятный привкус... Сложно описать- лучше попробовать ))))

Ингредиенты

Кофе натуральный (молотый) — 1 ч. л.
Чеснок — 1 зуб.
Сахар
Вода

Приготовление

Итак...
Возьмем зубчик чеснока, разрежем его и натрем джезву (турку) изнутри... Насыпаем кофе и щепотку сахара.

Подержим немного на огне - это освежит запах кофе (если его купили молотым), а сахар, расплавившись, придаст карамельный привкус...

Затем заливаем кипящей водой и трижды доводим до кипения (не давая закипеть!!! )

Убираем с огня, добавляем 2 -3 капли холодной кипяченой воды, даем кофе настояться несколько минут и с опаской

пробуем )))

Кофе с чесноком — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/