Салат "Желудь"

Автор: Pachita

Описание: Благодаря Натуля70 открыла для себя салаты с копченой скумбрией. Представляю на ваш суд слоеный салатик. Готовила его на свой ДР, и гости остались довольны.

Ингредиенты

Скумбрия (холодного копчения,средняя) — 1 шт
Картофель (вареный) — 2 шт
Опята (маринованные) — 80 - 100 г
Лук репчатый — 1 шт
Сыр твердый — 200 г
Яйцо куриное (вареное) — 2 шт
Оливки зеленые (без косточек,для украшения)
Маслины (без косточек,для украшения)
Петрушка (для украшения)
Майонез

Приготовление

Глубокую форму смазать растительным маслом и застелить пищевой пленкой.

Натертый сыр распределить по дну и боковым стенкам салатника.

На середину выкладываем слой маринованных опят ,

затем слой репчатого лука, смазываем майонезом, тертые яйца,

скумбрия, разделанная на филе и нарезанная кусочками,

слой натертого картофеля и слой майонеза.

Даём салату пропитаться не менее 30 минут, затем переворачиваем на плоское блюдо и снимаем плёнку. Украшаем маслинами и оливками. Приятного аппетита и хорошего настроения!!!

Салат "Желудь" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/